Kemalpaşalı Muhallebi ve birazcık uzun bir tatil...

Yagmurlu ve soguk bir pazar gununden herkese merhabalar,
basliktada belirttigim gibi uzun bir tatile çikiyorum,Allah nasip ederse ekimde Turkiye'ye uçuyoruz,tatli bir telas ve Kurban Bayrami için.Uzun yillar sonra ilk defa memlekette ve ailelerimizle birlikte bayram geçirecegiz,onun için çok mutlu ve heyecanliyim :))
Benim yoklugumda sevgili ortagim Fatma'yi ve blogumuzu yalniz birakmayin lutfen.

Evet,sevgili Gulay Mutfak'ta arkadasimizin bu guzel tatli tarifiyle simdilik size veda ediyorum,tarif için arkadasima çok tesekkur ederim ve tarifi aynen yayimliyorum....

Malzemeler:

• 1/2 paket kemalpaşa 
• şerbeti için;
• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker 
• muhallebi için:
• 1 litre süt
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 adet limonun kabuğu
• 1 paket vanilya
• üzeri için:
• toz antep fıstığı, tarçın, hindistan cevizi

Yapılışı: 

Kemalpaşanın şerbet malzemeleri bir tencerede az kaynatın. Kemalpaşaları içine atıp yumuşağıncaya kadar pişirin. Şerbeti soğuması için 1-2 saat bekleyin. Muhallebi için; margarini eritin, unu ekleyin. Sürekli karıştırarak kavurun. Üzerine ılık sütü karıştırarak ekleyin. Şekeri, rendelenmiş limon kabuğunu ekleyip, muhallebi kıvamına gelene dek pişirin. Ocaktan alıp vanilyayı ekleyin ve karıştırın. Kaselere 2-3 adet şerbeti süzdürdüğünüz kemalpaşalarda yerleştirin. Üzerine muhallebiyi paylaştırıp istediğiniz gibi süsleyin...
Afiyet olsun...

 

  

Mihriban